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家具屋さんが営む小さなカフェ Cafe de Rosso

rossocafe.exblog.jp

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焼き菓子いろいろ

こんにちは。本日もご来店頂きましてありがとうございました。

さてさて、焼き菓子が続々出来ております。
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*スノーボウル*
くるみ入りとカシューナッツ入りの2種類あります。コロンとした形がかわいいですね。これに粉糖をまぶすと…
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雪のようです!
くるみ入りはさくさくとした食感を楽しめます。カシューナッツ入りはコクがあってぎゅっとつまった味を楽しめます。
どちらも食べたい!という方は、両方入ったスノーボウルもありますので、ぜひお試し下さい。
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でも、あと残り1つなのでお早めに…。


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*スコーン*
生地を抜き型で丸く抜き、オーブンで焼いたスコットランド生まれのパン菓子です。表面はカリッと、中はホットケーキのように柔らかい食感です。
こちらも「くるみ+プレーン」と「レーズン+プレーン」の2種類ありますので、ご注文の際はお好きな方をお選び下さい。
ちなみに、オオカミの口のように割れ目が出来たものが上質です。

明日もご来店お待ちしてます。

スタッフ 大橋
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by cafederosso | 2013-05-27 11:55

営業時間変更のお知らせ

先日ブログにて、5月27日(月)は
14:30 オーダーストップ
15:00 クローズ
とお知らせしていましたが、
5月31日(金)に変更させていただきます。
27日(月)は通常通りの営業です。

よろしくお願い致します。


スタッフ 大橋
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by cafederosso | 2013-05-26 15:22 | 店休日・営業時間などのお知らせ

魔法の鍋

本日もご来店頂きましてありがとうございました。今日も暑かったですね!

さて、「ダッチオーブン」ってご存知ですか?
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「ダッチオーブン」とはふた付きの鋳鉄製の鍋でアウトドア料理用の調理器具です。ただ鍋といっても普通の鍋と大違いです。たったこれ一つで『焼く・炒める・ 煮る・蒸す・揚げる』など、たいていの料理方法ができてしまうのです。しかも簡単ですごく美味しく出来るとのこと。まさに『魔法の鍋』なのです。

他にもこの鍋でパンも作れるそうです!きっと美味しいだろうなぁ。いつか挑戦してみたいと思います。

明日もご来店お待ちしてます。


スタッフ 大橋
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by cafederosso | 2013-05-22 17:04 | メニュー

営業時間変更のお知らせ

5月21日(火)•23日(木)•27日(月)は
14:30 オーダーストップ
15:00 クローズ
とさせていただきます。

よろしくお願いします。


スタッフ 大橋
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by cafederosso | 2013-05-20 15:10 | 店休日・営業時間などのお知らせ

営業時間変更のお知らせ

5月13日(月)・14日(火)・17日(金)はイベント準備等の為、

14:30 ラストオーダー
15:00 クローズ

とさせていただきます。

よろしくお願い致します。


スタッフ 大橋
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by cafederosso | 2013-05-12 13:09 | 店休日・営業時間などのお知らせ

いちごジャム

新しいジャムができました!

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*いちごとミントのジャム*
花のような香りのいちご「かおり野」をまるごと煮込み、ミントと黒こしょうでアクセントをつけました。

ところで、ジャムはどのようにして作ると思いますか?
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苺に砂糖をまぶして煮込みます。途中でアクを取り除きますが、丁寧に取り除いた方がきれいな色のジャムができます。また、砂糖の種類(上白糖やグラニュー糖など)を変えると味が違ってくるそうです。色や味を変えれるのは、手作りだからこそなんですね。

私も一つ購入。
パン作りに使ってみました。
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甘いパン生地に甘酸っぱいジャムとクリームチーズを入れました。爽やかな味に仕上がっています。

他にもヨーグルトやバニラアイスやチーズにかけて食べたり、ソテーしたお肉のソースの材料としてもお使いいただけます。

ご自分なりの食べ方でこのジャムを味わってみてはいかがですか。

スタッフ 大橋
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by cafederosso | 2013-05-11 11:52

特等席

ロッソには隠れ家的場所があります。

ココです↓↓
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入り口入ってすぐの席です。
ガラス張りに面したこの席は、ヴェラベルディの中庭全体を見渡すことができます。晴れた日には木漏れ日が少し入ってきて、心地よい場所です。
この席に座ったときの風景をカメラにおさめたかったのですが…。
それは座ってからのお楽しみということで。。。


スタッフ 大橋
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by cafederosso | 2013-05-02 14:23 | 日々

5月のえほん

せっせの会のMさんから絵本が届きました。いつもありがとうございます!!
5月12日は『母の日』ということで、お母さんにちなんだ絵本が揃っています。

おすすめの絵本はこちらです。
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*ねぇ だっこして*
お母さんが赤ちゃんに付きっきりで、ねこが寂しがっている様子を描いているお話です。動物も人間と同じ気持ちなんだなぁと思いました。ほっこりする絵本です。

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*あなたって ほんと しあわせね!*
こちらは女の子に弟ができたことで、その気持ちを描いているお話です。お姉ちゃんになった子供たちに読んでほしい一冊です。

もし、もっと絵本を読みたいんだけど、何を読んだらいいか分からない…
という時はこちらの本がおすすめです。
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いろんな絵本が紹介されてます。お気に入りの一冊を見つけて下さい。


スタッフ 大橋
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by cafederosso | 2013-05-01 13:11 | 今月のえほん