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家具屋さんが営む小さなカフェ Cafe de Rosso

rossocafe.exblog.jp

忙しい週明け


こんにちは。

週末は楽しく過ごされましたか?
カフェドロッソは日曜・祝日がお休みとなっております。


さて、週明けの今日はとっても忙しかったです。
本日のランチタイムには次から次へとお客さまがいらっしゃいました。ご利用いただきました皆さま、どうもありがとうございました。


週末から天気がくずれると言っていたのに、思っていたよりも雨は降らなかったですね。


忙しい週明け_d0168735_2025231.jpg


うちの裏庭のあじさい、こんなに鮮やかになりました。
# by cafederosso | 2010-06-14 17:18

今日はイギリス気分で♪


今日はイギリス気分で♪_d0168735_15234721.jpg


じゃーん!

いきなりイモでごめんなさい。(笑)



皆さま こんにちは。
先日の新たまねぎに引き続き、うちから新ジャガイモを持ってきました!


昨日お約束した " コテージパイ " には、このジャガイモが必要なんです。


このジャガイモでマッシュポテトを作り、ミートソースを敷き詰めた器にポテトをどっさりかぶせます。あとはオーブンに入れて約30分。

今日はイギリス気分で♪_d0168735_15283466.jpg


本日のランチ一号、二号のお客様はお若い女性お二人。
" コテージパイ " って何? と 不思議そうな趣でオーダーいただきました。(笑)

オーブンに入れて焼きなおしてお持ちしたのですが、 キッチンに戻ってから 『 これ、おいしい! 』 という声が聞こえてきました!


その後も数回この 『おいしい!』 が聞こえてきて、とっても嬉しかったです!(あれ。ちょっと大げさに書きすぎましたか?!笑)
写真も撮られていて、帰り際にはエントランスのメニュー黒板まで撮影していかれました。(笑)


どうもありがとうございました!!


料理を作る者にとっては、この 『おいしい!』 の一言がどんなに嬉しいか。


世のご主人、ご家族の方々、奥様やお母様のご飯がおいしかった時には、存分に誉めてあげてください!!その一言だけで励みになり、またおいしいご飯を作ってあげたい!という気持ちになるのです。


今日はイギリス気分で♪_d0168735_15304880.jpg


さて、私はこのソーダブレッドが大好きです。
発酵させないパンなのでモソモソとした食感ですが、噛むほどに味わえるところが好きです。カロリーが気になるところですが、バターをつけて食べるとすっごく美味しいんです!



今日はなんちゃってイギリス気分のランチでした。
# by cafederosso | 2010-06-12 16:03

ただいま試作中・・・


こんにちは。


今日はお客様がとっても少ないです・・・。

暑いから?それとも今夜のサッカーワールドカップ開会式TV中継を見るために体力温存中?!


仕方ない!こんなときは、絶好の試作タイムだと思って開き直ろう!
ただいまオートミールクッキーを焼いています♪
(だんだんと香りが漂ってきました!)



さて。

明日から雨が降るし、サッカーワールドカップは始まってるし(しつこい?笑)、明日のランチタイムはお客様の足も遠のきそうな予感・・・。


引き続き、シェフのitoさんもお休みだし、こうなったら個人的趣味に走っちゃおう!


ということで、明日のランチメニューはイギリス家庭料理 " コテージパイ " にします。


これは、簡単に言うとジャガイモと挽肉のオーブン焼きです。
" シェパーズパイ " とも呼ばれるのですが、こちらはラムを使うときの呼び名のようです。詳しいことは実はよくわかりません。(苦笑)

ただいま試作中・・・_d0168735_175986.jpg
(*画像は先日プライベートで作った時のものです。)


そして、イギリスの田舎パン、ソーダブレッドも焼いてみようと思っています。
イーストを使わず重曹を使ったパンで、本場ではバターをつけて食べます。もちろんご飯と選べるようにいたします。



ちょっと気分を変えて週末のランチをお楽しみいただければと思います!

是非ご来店ください!
# by cafederosso | 2010-06-11 17:46

今夜はサッカーワールドカップ南アフリカ大会開幕です!


こんにちは。

今日もいいお天気です!
明日から雨が降るなんて想像できませんね。


さて、今夜開幕するサッカーワールドカップ南アフリカ大会。
出勤途中の車のラジオからはアフリカ系、ラテン系の音楽がバンバンと流れていてノリノリで通勤してきました。


特にワールドカップ好きでもサッカー好きでもないのですが、こういうイベントには心躍ります。(ただの祭り好き? 笑)


今日のランチは " チキンの竜田揚げ " です。

今夜はサッカーワールドカップ南アフリカ大会開幕です!_d0168735_1257262.jpg


本日のランチ一番のお客様は、カフェドロッソお隣にある手作り雑貨店『 riri 』さんに作品を展示販売されている作家のhitonaさんでした。


ご自身のブログに今日のランチ風景をupしてくださるとおっしゃっていました!ありがとうございます!


始めたばかりでまだまだアクセス数が少ないので、こうやってご案内いただけるのはとってもうれしいです!
# by cafederosso | 2010-06-11 12:19

小さなお客様ご来店


こんにちは。


今日は、お子様連れのお母様方が多くご来店いただいています。

カフェドロッソのシェフ、itoさんも小さなお子さんがいるので店内の環境についていい意見を出してくれます。

  『キッズチェアが欲しい』


itoさんの意見は、今日のお客様の様子をみて真剣に受け止めなければと思いました。

ある人にお願いに上がりに行きましょう。


 社長ーーーーぉ!!
 キッズチェアを置いてください!!




さて、今日の小さなお客様。
あまりにもかわいかったので、写真を撮らせていただきました。

小さなお客様ご来店_d0168735_14523956.jpg

久留米からお越しのしゅうせいくんと大川よりお越しのしづきちゃんです!
(*お名前と写真はお母様の了解を得ております。)

お二人とも、とってもおりこうさんで、とってもかわいい!!

小さなお客様ご来店_d0168735_14565564.jpg

あれ?しづきちゃん、何の本を読んでいるのですか?

 『日本の力』 田原総一朗・石原慎太郎


わ!そんな難しい本を!!



今日もシェフのitoさんがお休みでどうなることかと思いましたが、なんとか無事にランチを終えそうです。

小さなお客様ご来店_d0168735_1512728.jpg


" なんくるないサー " (*注 Tシャツ後ろのロゴ 笑)

なんとかなりました。(笑)



でも、itoさん、早く帰ってきてーーーーっ!!(笑)



皆さま今日も暑い中、ご来店いただきましてありがとうございました。


しゅうせいくん、しづきちゃん、
またお母さんと一緒に遊びに来てね!
# by cafederosso | 2010-06-10 15:17